На первом этапе переработки винограда или фруктов необходима емкость, чан, таз, кадка, жбан, емкость для мезги(дробленного винограда), емкость для фруктового жмыха(дробленых яблок, дробленых груш). В данном случае вариант пластикового чана очень подходит для решения данной задачи. В первую очередь, чаны могут быть подставкой для виноградной дробилки, фруктовой дробилки, дробилки ягод, терку, измельчитель. Они имеют разный объем, высоту, ширину, что удобно для подбора индивидуально по росту и загрузке в дробилку, размеров дробилки винограда или измельчителя фруктов. Во-вторых, пластиковая тара очень легкая и просто переносится, и переставляется. В-третьих, в этой же емкости можно сбраживать на виноградной мезге или по технологии если позволяет другие продукты. К 500л и выше есть пластиковые крышки этого же производителя. Кадки легко моются и хранятся одна в одну если их несколько, из-за небольшого веса можно подвесить если позволяет потолок или крыша. Итальянский производитель компания «Mobil Plastic» более 50 лет на мировом рынке и имеет большой опыт по производству пластиковых изделий.
